In den letzten Jahren habe ich immer seltener einen Bordeaux gekauft. Zum einen sind mir die Preise für die meisten Bordeaux-Weine viel zu hoch. Inzwischen habe ich viele wesentlich günstigere Alternativen gefunden und lieb gewonnen. Trotzdem reizt einem hin und wieder der doch fast schon ehrführchtige Name eines Weines aus dem Bordeaux. Nun bin ich kein Fan und Käufer von Weinen mit großem Namen. Da gefallen mir oft die weniger aber oft günstigeren Weine besser.

Einer meiner Weinhändler hat vor ein paar Jahren dann den Chateau La Hase 2006er als Preisschnäppchen aus dem Bordeaux angepriesen. Wenn er nur halb so gut ist wie er angepriesen wurde sind 8,50 € wirklich ein gutes Angebot. Und was soll man bei dem Preis falsch machen können? Also habe ich mir 6 Flaschen in den Keller gelegt. Dort durfte der Wein erst mal ein paar Jahre reifen.

Der Chateau La Hase ist zwar nur ein Bordeaux rouge und das kleine Weingut liegt in der Nähe von Fronsac. Nun werden die meisten Bordeaux-Kenner erst mal skeptisch sein. Ein Wein aus keiner nahmhaften Appelation kann ja wohl nichts sein?

Jean-Yves Milaire macht aus 50 Jahre alten Reben einen 100%igen Merlotwein! Aber keine Angst für 8,50 € gibt es keinen Chateau Petrus. Auf jeden Fall ist es mal wieder einen Versuch wert sich in die Peripherie der großen Appelationsnamen zu trauen. Also habe ich die erste Flasche in den letzten Tagen für einen genußvollen Abend geöffnet.

Wow war mein erster Gedanke. Ein sehr purpurroter, ja fast schon tintenfarbiger Rotwein ist da im Weinglas. An den Rändern hat er noch die jugendlichen violetten Farbtöne. Ein Wein der also durchaus noch weiteres Reifepotential hat. Nach dem schwenken des Glases riecht man Johannisbeeren und Holunderbeeren. In der Preisklasse für einen Bordeaux schon ein erstaunlich gutes Ergebnis!

Am Gaumen schmeckt man feinherbe dunkle Früchte, Johannisbeeren, Brombeeren, Holunderbeeren mit einem vollmundigen und noch etwas säurebetonten langen Abgang.

Fazit:
Ein Bordeaux ohne großen Namen aber zu einem sehr guten Preis- Leistungsverhältnis. Ein sehr fruchtiger und vollmundiger Merlot. Für meinen Geschmack war allerdings zum jetzigen Zeitpunkt die Säure noch einen Tick zu dominant. Aber das dürfte sich mit dem Alter legen. Ich bin jetzt schon gespannt wie sich dieser spannende Rotwein in den nächsten Jahren entwickeln wird?

Bezugsmöglichkeiten:
Alleiniger Direktimporteur in Deutschland ist derzeit der Fachhändler Pinard de Picard

Wer die bisherigen Weinverkostungen verfolgt hat, dem dürfte wohl nicht entgangen sein, das einer meiner Lieblingswinzer am Kaiserstuhl das Weingut Dr. Heger ist. Nun stand ich neulich bei meinem Geburtstag vor der mal wieder nicht so einfachen Entscheidung Welche Weinflasche öffnen wir heute zum Genuss?

Diese Frage stellt sich wohl fast jeder Weinliebhaber an einem besonderen Tag? Zumindest bei mir ist dies bei besonderen Anlässen fast immer so. Allerdings muss ich feststellen, das mir diese Entscheidung in diesem Jahr erstaunlich leicht viel. Auf Rotwein hatte ich an diesem Tag, warum auch immer, keine Lust. Und unter den Weissweinen erschien mir der Grauburgunder vom Ihringer Winklerberg genau der Richtige. Trinkreif dürfte er auf jeden Fall sein. Und einem Geburtstag ist er auf jeden Fall würdig.

Gesagt getan gekühlt und am Abend entkorkt.

Wenn ich mich nach dem Gault Millau richten würde, hat dieses erste Gewächs seinen Zenit überschritten. Es wäre aber nicht der erste Weisswein vom Kaiserstuhl den der Gault Millau von der Lagerfähigkeit falsch einschätzen würde. Und nach dem der Wein im Glas durch ein blasses gelbgrün glänzte, musste ich erst den Jahrgang auf dem Etikett kontrollieren. Für einen trockenen Grauburgunder in diesem Alter hätte ich eher eine ins goldgelb gehende Farbe erwartet. Aber halt nach 15-30 Minuten im Glas verändert sich der Farbton in ein helles goldgelb!
Der Duft ist erstaunlich. Stachelbeeren! Zweiter Kontrollblick, ob ich nicht aus Versehen den Sauvignon blanc von Schnaitmann oder Aldinger erwischt habe? Nein, tatsächlich der Grauburgunder von Dr. Heger.
Aber genug geschnuppert. Am Gaumen schmeckt er feinfruchtig und vollmundig nach Stachelbeeren, Grapefruit und sehr reifen Ananas und legt am Ende einen feinbitteren langen Nachhall hin.
Ein sehr feiner aristokratischer Wein der einen angenehm überraschen kann.

Fazit:
Wieder mal ein sehr fein ausbalancierter und hervorragender Grauburgunder vom Weingut Dr. Heger. Nicht mit der Wucht wie ein Chardonnay, mehr ein leiser und feinfruchtiger Weisswein. Seinen Zenit hat er auf keinen Fall überschritten! Einfach nur gut dieser Wein. Damals hat die Flasche 16€ gekostet. Das Geld ist er auf jeden Fall wert. Die letzten Jahrgänge liegen preislich allerdings bereits bei ca. 20€ für die 0,75l Flasche. Aber Qualität hat halt seinen Preis.

Bezugsmöglichkeiten:
Im Fachhandel oder direkt beim Weingut Dr. Heger.

Nun bin ich inzwischen weniger ein Freund von Weinen aus Weingenossenschaften. Bei den meisten Winzergenossenschaften erhält man recht einfache Weine die meiner Meinung nach selten ihr Geld wert sind. Wobei es hier natürlich auch einige Ausnahmen gibt. Inzwischen hat auch manche Wein-Genossenschaft erkannt das man über die Qualität höhere Preise erzielen kann. Aber viele machen immer noch charakterlose Massenware. So meide ich solche Weine wo es geht.

Trotz dieser Abneigung lässt es sich nicht immer vermeiden das man mit Weinen von Genossenschaften in Kontakt gerät. So erging es mir auch bei diesem doch sehr alten Riesling. Meine Schwiegermutter verstarb im November 2009 im gesegneten Alter von 81 Jahren. Nach der Haushaltsauflösung brachte meine Frau ein paar Flaschen Wein und Sekt mit nach Hause. Meine Schwiegermutter hat nie Wein getrunken. So wurden Weingeschenke im Keller gelagert bis für einen Besucher eine Flasche geöffnet wurde. So erhielt ich sozusagen aus diesem Nachlass auch diesen Stettener Häder Riesling Kabinett 1993 von der Remstalkellerei aus Weinstadt-Beutelsbach.

Bei uns im Remstal gibt es über die Weinlager Stettener Häder einen Spruch …

Hät i gestern koin Häder dronga, hät i heut koi Schädlweh

Aber der Spruch kam wohl nur wegen des schwäbischen Reimes und nicht wegen der Nebenwirkung zustande. Wobei ich nicht wirklich weiss ob man früher nicht doch nach Genuss dieses Weines nicht doch Kopfweh hatte?

Aber kommen wir doch lieber zu diesem alten Wein zurück. Eigentlich wollte ich ihn gleich entsorgen. Der Wein war in einer 0,25l Flasche mit Schraubverschluss! Ob der Verschluss nach 17 Jahren noch dicht ist? Und wenn ja, hat der Wein durch die Kunststoffdichtung eine andere Geschmacksnote? Da half nur eines. Kühl stellen und bei erreichen der optimalen Trinktemperatur öffnen.

Und ich muss gestehen ich war erstaunt! Ein helles goldgelb. Wenn ich ehrlich bin habe ich da nach der langen Zeit einen dunkleren Gelbton erwartet. Die Blume war sehr flach. Keine Frucht, vielleicht im sehr geringen Umfang etwas Frische. Und im Geschmack ein immer noch sehr säurebetonter Riesling ohne Tiefgang und ohne Fruchtaromen. Genau richtig für eine Weissweinschorle!

So endete dieser alte Tropfen in einer sauren Weissweinschorle mit einem hochwertigen Mineralwasser wurde er vermählt. Frisch, spritzig und erfrischend.

Fazit:
Es hat mich doch sehr erstaunt das dieser 17 Jahre alte Riesling Kabinett nach dieser langen Zeit immer noch gut trinkbar war. Und noch mehr hat mich erstaunt das der Schraubverschluss diese lange Zeit unversehrt überstanden hat! Wer braucht da noch Naturkorken welche im ungünstigsten Fall auch noch Fehlaromen an den Wein abgeben?

Bezugsmöglichkeiten:
Na ja, solch einen alten einfachen Wein wird man wohl weder im Handel noch bei der Remstalkellerei bekommen. Aber junge Weine der selben Lage erhält man dort sicherlich.

Das Weingut Dr. Heger dürfte wohl jedem Weinfan im Lande bekannt sein. Seit über zwei Jahrzehnten ist es wohl im Lande bekannt für hervorragende Grauburgunder, Weissburgunder als auch Spätburgunder aus den Toplagen Ihringer Winklerberg und Achkarrer Schlossberg.

Und da gibt es noch das Weinhaus Heger. Dies sind Weine die nicht aus eigenem Anbau stammen. Diese werden von Vertragswinzern aufgekauft. Die Vertragswinzer erhalten allerdings qualitative Vorgaben damit am Ende auch ein guter oder sogar sehr guter Wein gekeltert werden kann. Der Grossteil der Weine wird für die Gastronomie produziert und verkauft. Es sind meist einfachere aber auch günstigere Weine als die vom Weingut Dr. Heger. Aber es sind auch handwerklich gut gemachte Weine. Bei meinem letzten grösseren Einkauf im Weingut Dr. Heger erhielt ich auch eine Flasche Spätburgunder Auslese 2003 *** vom Weinhaus Heger gratis mit. Sozuagen als Einkaufsrabatt.

Nun nach 7 Jahren Wartezeit war meine Geduld am Ende. Die Rotweinflasche musste nun endlich ihrer Bestimmung zugeführt werden. Sie sollte ihrem Besitzer möglichst Genuss bringen. Gedacht und getan. Als Weinglas wählte ich ein Burgunderglas von Riedel. Dieses unterstützt insbesondere bei reifen Burgundern die Fruchtaromen sehr gut. Es sei noch erwähnt das insbesondere in Süddeutschland der Hitzesommer 2003 ein schwieriges Weinjahr war. Viele Rotweine hatten weniger Finesse und wirkten sehr marmeladig. Umso mehr stieg vor dem öffnen die Spannung.

Im Glas zeigt sich der Spätburgunder in einem ziegelrot. Ein Zeichen das er bereits eine gewisse Reife hinter sich haben müsste. Na ja, sieben Jahren gehen eben nicht ohne Veränderung beim Wein vorüber. Der erste Duft ohne zu schwenken errinnert mich an Petroleum? Seltsam! Aber nach dem ersten schwenken des Weinglases ist dieser Duft auch gleich verflogen und weicht immer stärker einem Duft nach vollreifen Erdbeeren, Süsskirschen und teilweise auch etwas nach Sauerkirschen. Die Blume ändert sich durch die Temperatur und den Sauerstoff. Die Blume ist sehr variabel. Ähnlich ist es mit dem Geschmack. Auf jeden Fall hat man eine durchgehend feinherbe Fruchnote die sich mit der Zeit wandelt. Vereinzelt schmeckt man Johanisbeeren, Brombeeren, Erdbeeren, Kirschen und einen dezenten Kräutergeschmack wie bei einem guten italienischen Amaro! Phasenweise erahnt man auch diesen für dieses Jahr häufig vorkommende Marmeladenaroma. Dieses ist aber nie dominant und nur phasenweise als Aromenteil erahnbar. Mit einem langen Abgang ist der Genuss des Spätburgunders sehr hoch.

Fazit:
Ein sehr guter deutscher Spätburgunder aus einem schwierigen Hitzjahr. Ein sehr vielschichtiger Rotwein der durchaus noch ein Lagerpotential für ein paar Jahre hat. Ob er dabei besser wird bezweifle ich allerdings. Mit 14,5% Alkohol erschien er mir nie zu schwer! Erstaunlich. Ein halbes bis ein Prozent weniger Alkohol hätte ihm aber sicherlich besser gestanden. Für einen Spätburgunder von Vertragswinzern ein gelungener Rebensaft.
Allerdings kommt er nicht ganz an den Spätburgunder Mimus 2003 oder gar die Lagenweine vom Ihringer Winklerberg oder Achkarrer Schlossberg heran. Dafür ist er allerdings mit rund 15€ auch spürbar günstiger gewesen!
Wobei beide Weine ganz unterschiedlich im Charakter sind. Die Auslese ist sehr wuchtig und vollfruchtig. Der Mimus ist da mehr filigran und feinfruchtiger. Mehr nach französischem Vorbild. Aber beide sind sehr gut nur eben anders.

Bezugsmöglichkeit:
Fachhandel oder dirket beim Weingut Dr. Heger.

Seit ein paar Jahren kaufe ich regelmässig die einfachen Rieslingweine vom Weingut Van Volxem an der Saar. Irgendwie haben es mir diese meist trocken oder feinherb ausgebauten Rieslingweine angetan. Sehr ausgeprägt ist auch bereits bei den einfachen Weinen der Charakter und das Terroir. Den Weinen kann man fast immer die Herkunft von mineralischen Schieferböden erriechen und erschmecken.

Da ich die Weine sehr lecker find kam bisher kaum einer über ein Alter von drei Jahre hinaus. Dabei teste ich eigentlich gerne die Entwicklungsstadien eines guten Weines. Und da es immer noch eine weit verbreitete Meinung ist das deutsche Weissweine weniger zum lagern geeignet sind, bin ich immer wieder erstaunt das dies immer öfter nicht der Fall ist!

Manche deutschen Weissweine können sogar durch Lagerung besser werden. Oder sie verändern zumindest ihren Charakter. Wann ein Weisswein dann besser mundet ist allerdings auch persönliche Geschmackssache. Die meisten sind in jungen Jahren säurebetont und durch die Alterung wird die Säure milder und Fruchtaromen können bei einem gut gemachten Wein in den Vordergrund treten. Oder bei mineralischen Böden kann dies den Charakter und Geschmack spürbar beeinflussen.

Nun ist es mir bei diesem Riesling Wiltinger Braunfels vom Weingut Van Volxem endlich gelungen einen Flasche ein paar Jahre liegen zu lassen. Fünf Jahre sind für einen trocken ausgebauten deutschen Riesling aus der Preisklasse 12,50 € bereits ein ordentliches Alter. Entsprechend niedrig waren eigentlich meinen Erwartungen.

Nun wollen wir aber endlich zur Verkostung dieses Weines kommen. Als Glas wählte ich ein Rieslingglas von Riedel. Manche empfehlen bei guten trockenen deutschen Rieslingweinen auch das grosse Bordeauxglas damit sich die Fruchtaromen besser entfalten könne. Ich habe da aber in mehreren Versuchen die gegenteiligen Erfahrungen gemacht. Zumindest beim Geschmack bleibt im Rieslingglas die Säure im richtigen Gleichgewicht. Im Bordeauxglas schmecken mir die meisten Rieslinge fast immer zu flach und fad.

Im Glas präsentiert er sich goldgelb und lässt bereits eine gewisse Reife und Alter erahnen. Am Anfang duftet er intensiv nach Mineralien. Hier riecht man extrem den Schieferboden! Mit der Zeit tritt die Mineralik im Duft zurück und vermählt sich mit Früchten wie Grapfruit. Am Gaumen schmeckt man eine feinherbe Frucht mit einer fein eingebundenen Mineralik welche in einen vollmundigen Geschmack nach Grapefruit übergeht. Die Säure hält sich dezent im Hintergrund und ist eine sehr gute Basis für ein ausgewogenes geschmackliches Gleichgewicht. Für einen trockenen Weisswein hat er einen sehr langen Abgang.

Fazit:
In der Preisklasse 12,50 € ein grandioser trockener Riesling. Ok, der 2007er hat inzwischen 13,90 € im Handel gekostet und der Gault Millau hat in der letzten Ausgabe die Weine vom Weingut Van Volxem ebenfalls sehr hoch bewertet. Da kann man erfahrungsgemäss mit weiteren Preissteigerungen rechnen. Trotzdem ist er seinen Preis wert. Man sollte sich ruhig einmal trauen die ein oder andere Flasche für 4-6 Jahre in den Keller zu legen. Es ist ein spannendes Erlebnis festzustellen wie sich die Aromen und Geschmacksnuancen im Laufe der Zeit ändern. In jungen Jahren ist es ein frischer spritziger Riesling mit dezenter mineralischer Note. Mit der Reifung tritt die Säure in den Hintergrund und die Mineralik und Frucht übernehmen das geschmackliche Zepter. Vom 2007er habe ich mir bereits drei Flaschen in den Keller gelegt. Diese lasse ich auch ein paar Jahre reifen.

Bezugsmöglichkeiten:
Fachhandel, Weinmanufaktur Van Volxem, Pinard de Picard

Die Rebsorte Spätburgunder ist wohl inzwischen bei einigen deutschen Winzern recht beliebt. Obwohl sie wohl zu den Diven unter den Rebsorten gilt, konnte die Qualität der Spätburgunder aus deutschen Lande in den letzten zehn Jahren auf breiter Basis spürbar gesteigert werden. Insbesondere in Weinregionen wo die Rebsorte schon länger angebaut wird, gibt es heute meist auch Spätburgunder die den Vergleich mit den teuren und edlen Weinen aus dem Burgund nicht zu scheuen brauchen.

Aber diese wirklich tollen Weine haben alle eines gemeinsam. Sie sind für meinen Geldbeutel einfach zu teuer. Zwar sind sehr viele der guten und sehr guten deutschen Spätburgunder im Vergleich zu den fränzösichen Burgundern noch relativ günstig. Aber 30 bis 120 € für eine Flasche Spitzenburgunder aus Deutschland ist für mich leider zu viel des Guten.

Die Suche nach günstigen aber guten Spätburgundern ist da mit vielen Enttäuschungen verbunden. Insbesondere wenn man sich auf französische konzentriert. Leider entscheidet dort über Qualität mehr der Name des Winzers als die Lage der Rebe. Licht und Schatten liegen hier oft sehr beieinander. Aber auch aus deutschen Anbauregionen erhält man von der selben Lage oft unterschiedliche Qualiäten. Auch hier ist oft die Handschrift und das Können des Winzers die Basis für die Qualität.

Auf der Suche nach einem guten Spätburgunder unter 20€ die 0,75l Flasche bin ich auf den Spätburgunder Junge Reben *** vom Weingut Schnaitmann aus Fellbach im Remstal gestossen. Nun erwartet man bei Jungen Reben nicht unbedingt einen Hammerwein. Auf der anderen Seite sind 14,90 € auch nicht gerade günstig für eine Flasche Wein. Trotzdem kaufte ich eine Flasche um sie ein paar Jahre in den Keller zu legen.

Nun in diesen Tagen war die Neugier größer als die Geduld und die Flasche wurde geöffnet. Wie es sich gehört ein schöner langer Korken. Wobei ich ehrlich gesagt inzwischen andere geschmacksneutralere Verschlüße favorisiere.

Im Glas prasentiert sich ein rubinroter Spätburgunder. Die Farbtönung ist weder dunkel noch durchsichtig. Also in der Mitte gelegen. An der Farbtönung erkennt man das der Wein bereits etwas gereift ist aber auch noch weiteres Reifepotential hat. Er duftet nach Sauerkirschen und wie nach einem Platzregen an einem heißen Sommertag! Am Gaumen schmeckt man eine feinherbe Frucht die nach Kirschen und roten Johannisbeeren mundet. Der Wein endet in einem langen Abgang mit leicht pfeffriger Note.

Fazit:
Ich muß gestehen ich bin mal wieder positiv überrascht! Dieser Spätburgunder ist auf jeden Fall seine 14,90 € Wert! Er zeigt bereits ein sehr schönes Reifestadium mit feinen Frucht-Tanin Gleichgewicht. Wer Spätburgunder etwas samtiger mag, sollte ihn noch ein bis drei Jahre reifen lassen. Der Gault-Milau titulierte das Weingut Schnaitmann als die Nummer eins beim Spätburgunder in Württemberg. Da dies mein erster Spätburgunder von Schnaitmann ist kann ich dem Gault Millau beim besten Willen nicht widersprechen!
Im Weinkeller schlummern noch zwei Flaschen vom Simonroth Spätburgunder R 2006. Die lasse ich aber noch das ein oder andere Jahr schlummern. Ehrlich gesagt bin ich aber bereits sehr gespannt wie dieser Wein sein wird?

Bezugsmöglichkeiten:
Fachhandel oder direkt vom Weingut Schnaitmann.

So, nun habe ich an drei Wochenenden drei verschiedene Rotweine mit der Rebsorte Malbec vergkostet. Da diese Rebsorte meist nur in Frankreich in Cahors und in Argentinien angebaut wird, war die Auswahl beim Kauf auch nicht so riesig wie bei manch anderen Rebsorten. Hier also meine persönliche Rangliste der drei Malbecs:

• Chateau du Cedre, Cahors, Frankreich – Les Prestige 2005 – 12,90 €
  Ein großer wuchtiger Rotwein mit fruchtiger Eleganz und weiterem Reifepotential! In der Preisklasse ist er meiner Meinung nach ein Schnäppchen. Wer ihm noch ein paar Jahre Zeit läßt wird sich an einem hohen Trinkgenuss erfreuen dürfen.
• Finca Flichman, Mendoza, Argentinien – Malbec Reserve 2007 – 6,49 €
  Hervorragendes Preis- Leistungsverhältnis. Ist bereits jung sehr genussfähig.
• Espiritu de Argentina, Mendoza, Argentinien – Malbec 2006 – 5,99 €
  In der Preisklasse der günstigste. Und trotz des niedrigen Preises hat dieser Wein ein sehr gutes Preis- Leistungsverhältnis. In dieser Preisklasse muß man für eine vergleichbare Rotweinqualität lange suchen um fündig zu werden.

Fazit:
Es erstaunt mich immer wieder wie viele Menschen viel zu viel Geld für eine Flasche Wein ausgeben. Gut, was ist wirklich günstig? Was ist wirklich teuer? Dies empfindet fast jeder Mensch etwas anders. Aber auch beim Wein wird offensichtlich sehr oft nach Trends gekauft. Es ist halt gerade schick einen Chardonnay oder Cabernet Sauvignon im Weinkeller oder im Weinglas zu haben. Malbec? Was ist das? Malbec ist zumindest in Europa kein Prestigewein? Zumindest habe ich diesen Eindruck. Aber für uns Verbraucher und Weingeniesser ist das gut so. So erhält man gute bis sehr gute Weine mit einem sehr guten Preis- Leistungsverhältnis.

Weine aus Bordeaux oder Burgund die mehrere hundert Euro kosten sind sowieso meist nur etwas für Sammler und Spekulanten. Der wahre Weingeniesser wird kaum oder nur selten in den Genuss dieser Weine kommen. Aber zum Glück ist die Weinwelt so vielfältig. Und einer der zum Glück noch zahlreichen verkannten Rebsorten scheint mir wohl der Malbec zu sein? Daraus resultieren relativ günstige Rotweine von guter bis sehr guter Qualität.

Die Aussage aus der Literatur und von einigen Weinkennern das die Malbec-Weine aus Argentinien generell besser sind kann ich nicht bestätigen. Vielleicht wahr es Zufall das ich mit dem Le Prestige 2005 aus Cahors gerade einen überarragenden erwischt hatte? Oder lag es auf Grund des älteren Jahrganges am fortgschritteneren Reifegrad? Ich weiß es ehrlich gesagt nicht genau. Auf jeden Fall sind alle drei Weine für ihre Preisklasse relativ günstig und dürften die meisten Rotweinfans mit Genuss erfreuen. Und nichts anderes wollen wir Weingeniesser ja!

Der dritte Malbec in der Runde ist der Les Prestige 2005 vom Chateau du Cedre aus Frankreich. Der Rotwein kommt aus der Anbauregion Cahors. Er ist zwar kein 100%iger Malbec aber die Hauptrebsorte ist der Malbec. Nach den beiden Argentiniern die nur die Hälfte gekostet haben war ich auf diesen 12,90 € Wein sehr gespannt.

Den Cahors hatte ich bereits für ein paar Jahre eingekellert und er dürfte nun so langsam trinkreif sein. Die Angabe vom Weinhändler war das er von 2010 bis 2025 trinkreif sein sollte. Also ein Rotwein der auch erstaunlich lange lagerfähig sein soll.

Also habe ich ihn enkorkt. Sehr positiv empfand ich das am Korken nicht gespart wurde. Es ist einer der längeren und einer ohne Poren. Ich schenkte ihn in ein Bordeauxglas von Riedel ein. Bereits die beiden Argentinier entfallteten im Bordeauxglas am meisten Aromen. Der Wein zeigt sich in dunkler Tintenfarbe mit dunkelvioletten Rändern.

Er duftet nach dunklen Früchten und Vanille. Am Gaumen schmeckt man ebenfalls schwarze Früchte und einen leicht herben sehr langen Abgang vom Tanin und neuem Eichenholz. Wenn der Wein 1 bis 2 Stunden atmen konnte entfaltet er noch weitere Aromastoffe und wird am Gaumen und im Abgang noch komplexer. Der herbe Abgang ist reduzierter und feiner. Der Eichenholzgeschmack ist einem Vanille und Tabakaroma gewichen. Die Fruchtaromen sind feiner und vielfältiger. Ein hervorragender Rotwein.

Fazit:
Für 12,90 € bekommt man einen 13,5%igen Rotwein der sehr wuchtig erscheint und trotzdem eine fruchtig elegante Note hat. In der Preisklasse würde ich ihn als ein Schnäppchen einstufen. Wenn der Wein aus dem Bordelais wäre würde er sicherlich ein mehrfaches kosten. Er sollte nicht zu jung getrunken werden, da er da noch nicht so viel Trinkgenuss bereitet. Und wenn doch sollte man ihn gute 2 Stunden vorher atmen (= Flasche öffnnen) lassen damit sich die Aromen entfalten können.

Bezugsmöglichkeiten:
Fachhandel, Pinard de Picard oder direkt vom Weingut

Ja dies ist nun der zweite Rotwein in der Malbec Vergleichsverkostung. Da der erste und günstigste von den dreien war erwarte ich bei diesem ein leichte Steigerung.  Zwar ist der Malbec von der Finca Flichman aus dem argentinischen Mendoza aus dem Jahr 2007. Aber rechtzeitiges atmen dürfte dem Wein die notwendige Aromenöffnung bringen?

Im Weinglas erblickt man ein dunkles kirschrot mit violetten Farbrändern. Eigentlich genauso wie ich es erwartet habe. Er duftet nach Brombeeren, Himbeeren und Kirschen. Und am Gaumen schmeckt man zu Beginn ein fein eingebundenes Barrique und vollfruchtige Brombeeren, Himbeeren und Kirschen. Das Fruchtspiel kann man schlecht definieren da es immer wieder zwischen und durch eine Mischung dieser drei Fruchtarten schwankt. Das Tanin ist im Gegensatz zu dem davor verkosteten Wein wesentlich feiner eingebunden. Der Malbec glänzt durch einen langen Abgang.

Fazit:
Bei einem jüngeren Jahrgang und mit 14% Alkoholvolumen habe ich im Vergleich zum davor verkosteten Malbec eigentlich einen wuchtigeren und kantigeren Malbec erwartet. Aber Fehlanzeige! Der Malbec Reserva 2007 präsentiert sich als bereits jung ganz gut genießbar. Zu Beginn ist zwar noch das Barrique etwas vordergründig aber durch die allmähliche Sauerstoffzufuhr tritt diese Geschmacksnote in den Hintergrund bzw. vermählt sich mit den Fruchtaromen zu einer leichten Tabaknote im Abgang.
Für mich ein eleganter Rotwein der vom Preis- Leistungsverhältnis für 6,49 € richtig Spaß macht!

Bezugsmöglichkeit:
Fachhandel, Supermarkt

Dies ist also der erste Rotwein in der kleinen Malbec-Vergleichsverkostung. Unverkennbar vom Namen ein Argentinier. Aber wie ein argentinischer Wein überhaupt schmeckt könnte ich nicht sagen. Bisher hatt mein Gaumen noch keinen Rebensaft aus Argentinien kennen gelernt. Uups. Da haben wir ja sogar ein Premiere!

Auf jeden Fall sieht das Weinetikett schon einmal recht spektakulär aus und lässt auf einen spektakulären Wein hoffen. Aber bleiben wir lieber auf den Boden der Tatsachen. Für 5,99 € wird es sicherlich kein Überflieger sein. Wenn er halbwegs rund schmeckt bin ich ehrlich gesagt bereits zufrieden.

Also schenken wir endlich etwas des Weines in ein grosses Rotweinglas. Ich versuche es mit einem Bordeauxglas von Riedel. Die Farbe ist ein dunkles kirschrot mit violettem Rand. Der violette Rand sagt mir auch gleich das der Rotwein noch jung ist. Er kann sich also noch entwickeln oder zumindest noch gelagert werden. Er duftet nach kräftigem Tanin und dunklen Früchten. Auch beim verkosten dominiert ein herbes Tanin. Aber man kann auch dunkle schwarze Früchte mit einem mittleren Abgang schmecken.

Nach weiteren 1 bis 2 Stunden hat der Wein ordentlich atmen können. Und siehe da der noch junge kantige Wein ist plötzlich ein anderer! Das Tanin wird weicher und ergänzt sich sehr gut mit den nun samtigen dunkelbeerigen Fruchtaromen!

Fazit:
Für 5,99 € bekommt man einen ordentlich gemachten Rotwein zu einem recht günstigen Preis- Leistungsverhältnis. In diesem Alter sollte man ihn vohrer gute zwei Stunden vorher öffnen und atmen lassen damit er feinere Aromen entwickelt. Oder man läßt ihn 2-3 Jahre im Keller liegen bevor man ihn zum Genuss öffnet.

Bezugsmöglichkeit:
Supermarkt, Fachhandel