Weinblog

Kategorie ‘Weingedanken’

Wein zum Lebkuchen? Wie komme ich auf diese Idee? Und dann auch noch in einem Weinblog darüber zu schreiben? Ganz einfach. Inspiriert hat mich dazru die Weinrallye #28, welche von Weinverkostungen.de veranstaltet wird. Das Thema dieser Weinrallye soll Adventswein oder Wein zum Christstollen sein. Nur was ist eigentlich ein Adventswein?
Nun mag ich Lebkuchen für mein Leben gern. Ich weiß nicht wieso? Wahrscheinlich mag es daran liegen das man sie in hoher Qualität nur vor der Weihnachtszeit erhält. Danach verlieren sie doch spürbar ihr komplexes Aroma. Wie bei manch anderen saisonelen Spezialitäten wird so gekonnt eine gewisse Vorfreude auf die zu erwartende Leckerei aufgebaut. So dürfte es wohl auch beim Lebkuchen sein. Lebkuchenzeit ist auch gleichbedeutent mit der Adventszeit.

Zu diesem Thema hat mich ein Artikel im Weinblog vom Weingut Johner im badischen Kaiserstuhl inspiriert. Der Bericht von Patrick Johner über eine unterirdische Weinbewertung brachten auch meine Gedanken in Schwung. Nun gilt das Weingut Johner aus Bischoffingen im Kaiserstuhl seit gut zwei Jahrzehntern wohl zu den Spitzenweingütern in Baden.  Da verwundert es dann doch das ein Weinverkoster von Wein-Plus einen Blauen Spätburgunder SJ 2001 vom Weingut Johner relativ schlecht bewertet hat. Nun ist es nicht ganz unbekannt das auch Wein bekanntlich oft eine Frage des persönlichen Geschmackes ist. Aber wie kann es sein das ein Fachmann nur 77 Punkte = sehr bescheiden bewertet und eine international erfahrene Jury den selben Wein auf die gleiche Stufe wie die großen Burgunder aus Frankreich stellt?

Es ist manchmal schon erstaunlich wie aus einem Negativerlebnis eine Leidenschaft werden kann! In jungen Jahren, als ich gerade den Führerschein hatte, fuhren wir mit dem Auto nach Italien in den Sommerurlaub. Die Ausbildungszeit war vorbei und man mußte nun nicht mehr in den Schulferien Urlaub machen. Also fuhren wir im Juni mit einem Renault R5 über die Alpen in Richtung Süden. Unser Ziel war die Toskana. Neben einem täglich guten Essen gönnten wir uns dazu auch meist einen der leckeren toskanischen Rotweine. Auch Chianti oder Chianti Classico genannt. Einer der uns besonders gemundet hat wurde in einer Vinothek vor der Heimreise gekauft. Drei Flaschen mußten reichen, da ja das Auto nicht so riesig war.