Weinblog

Kategorie ‘Weißwein’

Riesling gehört wohl zu den edlen wenn nicht gar zur edelsten Weißwein-Rebsorte. Keine andere Rebsorte vermag so eindeutig das Terroir im Glas wiedergeben. Eines meiner favorisierten Riesling-Anbauregionen ist die Nahe. Dort gibt es meist gute bis sehr gute Rieslinge zu einem vernünftigen oder sogar günstigen Preis. Vor ein paar Jahren legte ich mir vom Weingut Dr. Crusius zwei 2003er Schloßböckelheimer Felsenberg Riesling Auslesen zum reifen in den Keller. Die erste Flasche habe ich nun zum genießen geöffnet.

In der letzten Woche habe ich diese Flasche zum probieren geschenkt bekommen. Nach einer Woche Ruhezeit habe ich sie nach mehrstündiger Kühlung gestern Abend geöffnet. Wie bei vielen trockenen Weißweinen zu erwarten war der Korken von nicht so hoher Qualität. Die könnte darauf hinweisen das der Wein bereits jung trinkreif sein könnte? Das Weingut Schmitt-Weber befindet sich in Perl im Saarland.

Vor einigen Jahren machten wir zwei Wochen Urlaub in Riva am Gardasee. Welch ein Glück das es auch in dieser schönen Landschaft viele gute und sogar sehr gute Winzer gibt. So wurde fast jedes Abendessen durch die regionellen Weine begleitet. Die ein oder andere Weinflasche fand den langen Weg über den Brenner bis in meinen schwäbischen Weinkeller. Eine kleine 0,375 l Flasche war ein I CAPITELLI von Roberto Anselmi. Roberto gehört zu einer der Top-Winzer an der Soave. Das Weingut liegt in der Nähe des südlichen Gardasees. Den I Capitelli haben wir einige Jahre im Keller schlummern lassen. Nun 12 Jahre später sollte er geöffnet werden.

Das Weingut Keller in Flörsheim-Dalsheim in Rheinhessen dürfte inzwischen bei den meisten Weinkennern bekannt sein.  Seit über 10 Jahren gehört das Weingut zu den besten in Deutschland. Viele der Rieslingweine gehören in fast jedem Jahrgang zu den besten in Deutschland. Aus Neugier habe ich dann bei Pinard de Picard 3 Flaschen von diesem Edelsüßen mitbestellt.

Im Februar 2003 haben wir mit ein paar Freunden eine Sauvignon blacc Vergleichsweinprobe gemacht. Darunter befand sich ein Franzose von der Loir, ein Südarfrikaner und eine Neuseeländer. Eine Rebsorte und doch eine enorme Duft- und Aromenvielfalt! Dies hat meine Neugier nach weitere Sauvignon blanc geweckt. So habe ich bei meiner nächsten Weinbestellung auch diese Sauvignon blanc 2003 von Sepp Muster aus der Südsteiermark bestellt Das in Österreich inzwischen hervorragende Weine geamacht werden ist mir seit einem Burgenlandurlaub bewußt. Die besten Weine sind auf absoluten Weltklasseniveau.

Die Weine von Bernhard Ellwanger findet man bei uns im Remstal fast überall in der guten und besseren Gastronomie auf der Weinkarte. Oft sind es sauber gemachte Weine mit einem für Remstäler Weine guten Preis- Leistungsverhältnis. Durch unsere Vergleichsweinprobe einger Sauvignon blanc war meine Neugier nach weiteren Weinen dieser Rebsorte geweckt. Was lag also näher als die Weingüter vor der eigenen Haustür?

Bei unserer Sauvignon blanc Vergleichsweinprobe ist dies der letzte und dritte Wein im Bunde. Pouilly-Fume gilt als die klassische Sauvignon blanc Weinregion überhaupt. Also waren hier die Erwartungen sehr hoch. Mit knapp 13€ war es auch der teuerste von den Dreien. Aber für einen Pouilly-Fume ist er noch als relativ günstig zu bezeichnen.
Viele ältere Weingüter haben in Frankreich oft eine lange Tradition. So auch dieses. Cesar Mellot wurde 1689 von Ludwig XIV zum königlichen Weinberater ernannt. Aber kommen wir zu unseren Sauvignon blanc.

Auf unserer Sauvignon blanc Vergleichsweinprobe befand sich auch dieser Neuseeländer. Wir wollten ja schließlich auch einen Vergleich zur neuen Weinwelt erfahren. Und das Ergebnis war zumindest für die meisten Teilnehmer erstaunlich.

Ende Februar 2005 haben wir mit Freunden eine Vergleichsweinprobe mit einigen Sauvignon blanc gemacht. Unter anderem befand sich darunter dieser Südarfrikaner. Es war der preisgünstigste unter den drei Testweinen. Die Weine wurden alle blind verkostet und von allen Teilnehmern bewertet.