Weinblog

In den letzten Jahren habe ich immer seltener einen Bordeaux gekauft. Zum einen sind mir die Preise für die meisten Bordeaux-Weine viel zu hoch. Inzwischen habe ich viele wesentlich günstigere Alternativen gefunden und lieb gewonnen. Trotzdem reizt einem hin und wieder der doch fast schon ehrführchtige Name eines Weines aus dem Bordeaux. Nun bin ich kein Fan und Käufer von Weinen mit großem Namen. Da gefallen mir oft die weniger aber oft günstigeren Weine besser.

Das Weingut Dr. Heger dürfte wohl jedem Weinfan im Lande bekannt sein. Seit über zwei Jahrzehnten ist es wohl im Lande bekannt für hervorragende Grauburgunder, Weissburgunder als auch Spätburgunder aus den Toplagen Ihringer Winklerberg und Achkarrer Schlossberg.

Und da gibt es noch das Weinhaus Heger. Dies sind Weine die nicht aus eigenem Anbau stammen. Diese werden von Vertragswinzern aufgekauft. Die Vertragswinzer erhalten allerdings qualitative Vorgaben damit am Ende auch ein guter oder sogar sehr guter Wein gekeltert werden kann. Der Grossteil der Weine wird für die Gastronomie produziert und verkauft. Es sind meist einfachere aber auch günstigere Weine als die vom Weingut Dr. Heger. Aber es sind auch handwerklich gut gemachte Weine. Bei meinem letzten grösseren Einkauf im Weingut Dr. Heger erhielt ich auch eine Flasche Spätburgunder Auslese 2003 *** vom Weinhaus Heger gratis mit. Sozuagen als Einkaufsrabatt.

Die Rebsorte Spätburgunder ist wohl inzwischen bei einigen deutschen Winzern recht beliebt. Obwohl sie wohl zu den Diven unter den Rebsorten gilt, konnte die Qualität der Spätburgunder aus deutschen Lande in den letzten zehn Jahren auf breiter Basis spürbar gesteigert werden. Insbesondere in Weinregionen wo die Rebsorte schon länger angebaut wird, gibt es heute meist auch Spätburgunder die den Vergleich mit den teuren und edlen Weinen aus dem Burgund nicht zu scheuen brauchen.

So, nun habe ich an drei Wochenenden drei verschiedene Rotweine mit der Rebsorte Malbec vergkostet. Da diese Rebsorte meist nur in Frankreich in Cahors und in Argentinien angebaut wird, war die Auswahl beim Kauf auch nicht so riesig wie bei manch anderen Rebsorten. Hier also meine persönliche Rangliste der drei Malbecs:

Der dritte Malbec in der Runde ist der Les Prestige 2005 vom Chateau du Cedre aus Frankreich. Der Rotwein kommt aus der Anbauregion Cahors. Er ist zwar kein 100%iger Malbec aber die Hauptrebsorte ist der Malbec. Nach den beiden Argentiniern die nur die Hälfte gekostet haben war ich auf diesen 12,90 € Wein sehr gespannt.

Ja dies ist nun der zweite Rotwein in der Malbec Vergleichsverkostung. Da der erste und günstigste von den dreien war erwarte ich bei diesem ein leichte Steigerung.  Zwar ist der Malbec von der Finca Flichman aus dem argentinischen Mendoza aus dem Jahr 2007. Aber rechtzeitiges atmen dürfte dem Wein die notwendige Aromenöffnung bringen?

Dies ist also der erste Rotwein in der kleinen Malbec-Vergleichsverkostung. Unverkennbar vom Namen ein Argentinier. Aber wie ein argentinischer Wein überhaupt schmeckt könnte ich nicht sagen. Bisher hatt mein Gaumen noch keinen Rebensaft aus Argentinien kennen gelernt. Uups. Da haben wir ja sogar ein Premiere!

Was fasziniert mich oder andere Menschen so am Wein? Da gibt es sicherlich sehr viele Antworten auf diese Frage. Eine zumindest für mich gewichtige ist sicherlich die Geschmacks- und Aromenvielfalt der Weinrebe. Je nach Wetter, Klima, Boden und Bearbeitung durch den Winzer entstehen normalerweise jedes Jahr individuelle Weine. So bin ich von Zeit zu Zeit auch immer wieder auf der Suche nach neuem mir noch nicht oder weniger bekannten Weinen und Rebsorten. Moderebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay und wie sie alle heissen werden inzwischen in fast jedem Land angebaut. Und erschreckenderweise schmecken auch viele davon sehr ähnlich und nur die von guten Winzern kann man als eingeständig und sehr gut bezeichnen. Diese kosten allerdings meist auch ihr gutes Geld.

Hin und wieder zieht es mich aus Neugier in die Ferne. Damit meine ich nicht in Urlaub, sondern symbolisch im Weinglas. Um den Weinhorizont zu erweitern und vergleichen zu können gehören auch mal Weine aus Übersse in das Weinglas. Manchmal erscheint es mir recht interessant was dort in der Ferne an Rebensaft gemacht wird. So kaufte ich in einem sehr gut sortierten Supermarkt vom Weingut Penfolds aus Süd-Australien diesen 2006er Koonunga Hill aus Shiraz und Cabernet Sauvignon Trauben. Shiraz kenne ich. Cabernet Sauvignon auch. Aber Südeuropa und Bordeaux in einem Wein? Meine Neugier ließ mich zu diesem Wein greifen.

Für mich war vor dieser Weinflasche das Weingut Holger Koch ein unbeschriebenes Blatt. Allerdings wird das Weingut bereits seit einigen Jahren im Gault Millau geführt und bewertet. Aufmerksam wurde ich aber durch meinen Weinhändler Pinard de Picard. Dieser führt die Weine aus Baden bereits seit einigen Jahren im Programm. Die Beschreibung dieser Sonderabfüllung für Pinard de Picard machte mich neugierig und ich bestellt drei Flaschen. Einziges Manko waren das als Trinkreife ein paar Jahre empfohlen wurden. Aber nun zu Weihnachten 2009 war die Zeit für die erste Flasche reif. Am zweiten Weihnachtsfeiertag wurde sie geöffnet.