Weinblog

Posts Tagged ‘Weingut Dr. Heger’

Wer die bisherigen Weinverkostungen verfolgt hat, dem dürfte wohl nicht entgangen sein, das einer meiner Lieblingswinzer am Kaiserstuhl das Weingut Dr. Heger ist. Nun stand ich neulich bei meinem Geburtstag vor der mal wieder nicht so einfachen Entscheidung Welche Weinflasche öffnen wir heute zum Genuss?

Diese Frage stellt sich wohl fast jeder Weinliebhaber an einem besonderen Tag? Zumindest bei mir ist dies bei besonderen Anlässen fast immer so. Allerdings muss ich feststellen, das mir diese Entscheidung in diesem Jahr erstaunlich leicht viel. Auf Rotwein hatte ich an diesem Tag, warum auch immer, keine Lust. Und unter den Weissweinen erschien mir der Grauburgunder vom Ihringer Winklerberg genau der Richtige. Trinkreif dürfte er auf jeden Fall sein. Und einem Geburtstag ist er auf jeden Fall würdig.

In den 90er Jahren habe ich beruflich bedingt zwei Jahre am Kaiserstuhl gewohnt. Dort wurde ich fast schon zwangsweise mit den regionellen Weinen bekannt. So gehörten bereits damals die Weine vom Weingut Dr. Heger bereits zu meinen regionellen Favoriten. Nun am ersten Weihnachtsfeiertag öffneten wir für den abendlichen Genuß einen 2003er Mimus Spätburgunder.