Fernsehkoch Alexander Herrmann

Im Juni 1971 kam er auf die Welt.
1987 Hotelfachschule im bayrischen Altötting.
Anschließend Kochlehre im Romantikhotel Rottner in Nürnberg.
Anschließende Wanderjahre in einigen Sterneküchen.
Schweizer Stuben in Wertheim bei Fritz Schilling, Scholteshof in Hasselt, Belgien, bei Alfons Schuhbeck in Waging und im Restaurant Glockenbach in München bei Karl Ederer.
Anschließend die Küchenmeisterprüfung der Bayerischen Staatsregierung mit Auszeichnung bestanden.
Seit 1995 im eigenen Restaurant Posthotel Wirsberg tätig. Das Hotel wird bereits in der 5. Familiengeneration geführt.
1997 Aufnahme in den exklusiven Kreis der Jeunes Restaurateur d'Europe Sektion Deutschland.
2003 Aufsteiger des Jahres im Gault Millau.

Seit ein paar Jahren moderiert Alexander Herrmann seine eigene Kochsendung "Koch doch" im BR. Zur Sendung gibt es begleitend Kochbücher mit dem selben Namen. In anderen Kochsendungen, wie Kerner`s Köche wird er gerne als Gastkoch eingeladen. Seine Rezepte sind meist sehr gut zum nachkochen geeignet. Dabei verwendet er meist gut erhältliche Zutaten und kombiniert diese gerne mit Ungewohntem. Oft kommen dabei erstaunlich gute und sehr gute Geschmackserlebnise zustande!

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