Vincent Klink

Vincent Klink der schwäbische Fernsehkoch

Er wurde 1949 in Schwäbisch Gmünd geboren.
Seine Kochlehre hat er bei mehreren badischen Meistern absolviert.
1974 eröffnete er mit seiner Frau sein erstes Restaurant in Schwäbisch Gmünd. Das "Postillion".
1978 erhielt er den ersten Michelin-Stern.
1991 eröffnete er das neue Restaurant "Wielandshöhe" in Stuttgart.

Seine kompromisslose Überzeugung zu den Produkten seiner qualitätsorientierten regionellen Lieferanten, deutete ein namhafter Restaurantführer mit einer Reduktion eines Sternes?! Aber über Sterne und Hauben von Restaurantführern läßt sich oft endlos streiten. Wichtig ist wohl eher das die Qualität auf dem Tisch und das Preis- Leistungsverhältnis auf der Karte übereinstimmen. Dies ist mit Sicherheit auf der Wielandshöhe der Fall. Inzwischen hat der Restaurantführer Ihn wieder mit einem Gourmetstern ausgezeichnet. Aus seinen Büchern kann jedermann, ob Anfänger oder Fortgeschrittener etwas neues dazu lernen!

Aus seinen Kochbüchern kann jedermann, ob Anfänger oder Fortgeschrittener etwas neues dazu lernen!

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Buchtipp:

Koch-Kunst mit Vincent Klink

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