Die große Schule des Kochens, Anne Willan
Dieses umfassende Nachschlagewerk bietet sowohl Anfängern als auch Könnern eine Fülle ausführlicher, praxisnaher Rezepte aus der klassischen und der modernen Küche.
Darüber hinaus beinhaltet es eine detaillierte Warenkunde sowie Hinweise auf sämtliche Küchentechniken, macht Serviervorschläge und beantwortet viele Fragen des Einkaufs und einer gesunden Ernährung.
Arbeitsschritte und Arbeitstechnicken werden meistens in Schritt-für-Schritt-Fotos sehr anschaulich dargestellt.
- Bekannte Köche
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- Der Ducasse von Alain Ducasse
- Das Paul Bocuse Standard Kochbuch
- Kochkunstführer - Auguste Escoffier
- Koch doch - Alexander Herrmann
- Koch doch 2 - Alexander Herrmann
- Koch doch 3 - Alexander Herrmann
- Koch-Kunst mit Vincent Klink
- Meine Kochschule von Johann Lafer
- Johann Lafer - Vorspeisen - Ein Genuss der besonderen Art
- Johann Lafer - Desserts - die mein Leben begleiten
- Einfach und genial - Lea Linster
- Rundum genial
- Best of Lea Linster Cuisiniere
- Born to cook - Tim Mälzer
- Born to cook II
- Dieter Müllers Aromen - 3-Sterne-Rezepte für ihre Küche
- Das Dieter Müller Kochbuch
- Kochen für Freunde - Jamie Oliver
- Essen ist fertig
- Kochschule für Anspruchsvolle - Wolfram Siebeck
- Siebecks Kochschule für Anfänger - Wolfram Siebeck
- Alle meine Rezepte - Wolfram Siebeck
- Hausmannskost für Feinschmecker - Alfons Schuhbeck
- Schuhbecks Hausmannskost Italien
- Das Kochbuch - Alfons Schuhbeck
- Meine bayerische Küche - Alfons Schuhbeck
- Feines aus meiner Küche - Harald Wohlfahrt
- Kerners Köche - TV-Show
- Nach Produkten und Themen
- nach Ländern
- Kochschulen
- Krimi`s rund ums Kochen
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