Koch doch 3 von Alexander Herrmann
Zu Beginn werden ein paar Küchenhelfer bzw. deren Rezepturen erläutert. Besonderen gefallen habe ich immer wieder am Balsamicosirup! Endlich habe ich eine Möglichkeit gefunden aus einem preisgünstigen Balsamico einen hochkonztrierten selbst herzustellen! Und das selber gemachte Brühpulver dürfte unter Alexander Herrmann-Fans bereits ein Klassiker sein.
Wie bereits in den ersten beiden sind auch im dritten Buch die Rezepte und Speisenkombinationen wieder raffiniert und auch manchmal ungewöhnlich. In jeden Fall aber ungewöhnlich gut im Geschmack!
Die Rezepte sind in folgende Themen aufgeteilt: Fingerfood und Tapas, Mediterranes Feeling, Pasta, Genießen mit Freunden, Festlich kochen, Hot und Spicy, Grillen und Weinwissen.
Sterneküche leicht zum nachkochen!
- Bekannte Köche
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- Der Ducasse von Alain Ducasse
- Das Paul Bocuse Standard Kochbuch
- Kochkunstführer - Auguste Escoffier
- Koch doch - Alexander Herrmann
- Koch doch 2 - Alexander Herrmann
- Koch doch 3 - Alexander Herrmann
- Koch-Kunst mit Vincent Klink
- Meine Kochschule von Johann Lafer
- Johann Lafer - Vorspeisen - Ein Genuss der besonderen Art
- Johann Lafer - Desserts - die mein Leben begleiten
- Einfach und genial - Lea Linster
- Rundum genial
- Best of Lea Linster Cuisiniere
- Born to cook - Tim Mälzer
- Born to cook II
- Dieter Müllers Aromen - 3-Sterne-Rezepte für ihre Küche
- Das Dieter Müller Kochbuch
- Kochen für Freunde - Jamie Oliver
- Essen ist fertig
- Kochschule für Anspruchsvolle - Wolfram Siebeck
- Siebecks Kochschule für Anfänger - Wolfram Siebeck
- Alle meine Rezepte - Wolfram Siebeck
- Hausmannskost für Feinschmecker - Alfons Schuhbeck
- Schuhbecks Hausmannskost Italien
- Das Kochbuch - Alfons Schuhbeck
- Meine bayerische Küche - Alfons Schuhbeck
- Feines aus meiner Küche - Harald Wohlfahrt
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