Vom Weingut Jürgen Ellwanger aus Winterbach im Remstal hatte ich schon einige Weine im Glas. Die einfachen Rieslinge gefallen mir als süffiger Sommerwein. Die Rotweine waren bisher alle verkosteten gut, sehr gut oder sogar hervorragend.
Das man auch einen Sauvignon blanc im Sortiment hat, habe ich offenbar einige Jahre verdrängt. Mit 13 € für einen Gutswein, ein ordentlicher Preis. Die roten Lagenweine liegen da mit ca. 15 € unwesentlich darüber. Aber bei Sauvignon blanc verlangen fast alle Winzer aus dem Remstal mehr Geld als für einen Riesling, Weissburgunder oder Grauburgunder. Warum das so ist, ist mir ein Rätsel?
Wenn die Qualität des Inhaltes stimmt, ist das für mich in Ordnung. Für einen Sauvignon blanc vom Weingut Schnaitmann oder Aldinger zahle ich gerne 20 € die Flasche. Da ist der Inhalt den Preis wert. Dennoch bin ich immer wieder auf der Suche nach günstigen Alternativen. Da das Weingut Jürgen Ellwanger überwiegend sehr gute Weine produziert, habe ich zum testen eine Flasche gekauft.
Farbe
Blasses gelbgrün.
Aroma
Stachelbeeren, Ananas, Litchii
Geschmack
Feinfruchtig, Ananas, später bittere Pampelmuse, leicht herb.
Abgang
Feinherber mittellanger Abgang der immer intensiver bitter wird nach Pampelmuse, Chicoree.
Fazit
Mit 13 € ein schon höherpreisiger Gutswein. Da kann man schon etwas erwarten. Farbe und Aroma entsprechen einem typischen Sauvignon blanc aus der Region. Im Geschmack ist er zu Begin angenehm fruchtig mit kaum Säure. Leider geht er danach in bittere Pampelmuse über. Für meinen Geschmack zu bitter. Das ganze wird im Abgang noch mit verstärkten Bittergeschmack getoppt. Sorry, da kommt bei mir keine Freude auf. Aber Freunde von bitteren Getränken werden an diesem Sauvignon sicherlich ihre Freude haben.
