Nach dem 1985 Johannes Leitz das Weingut von seinen Eltern übernahm investierte er erst einmal in die Weinberge. Die Gärung und der Ausbau erfolgt noch komplett traditionell in Holzfässern mit langer Vorklärung im kühlen 100 Jahre alten Keller. Durch die Verwendung von Spontanhefen erfolgt eine langsame Gärung. In Verbindung mit geringen Erträgen entstehen Weine mit eigenem Charakter!
Dabei gelingen sowohl trockene, fruchtige und edelsüße Rieslinge durch die Bank gut bis sehr gut! Oft sind Weine darunter die zu den besten aus dem Rheingau, manchmal auch aus Deutschland zählen. Nur schade das dreiviertel der Produktionsmenge in die USA verkauft wird!
Rebfläche:
32 Hektar
Rebsorten:
100% Riesling
Beste Lagen:
Rüdesheimer Berg Schlossberg, Berg Roseneck
Durchschnittsertrag
60 hl/ha
Link zum Weingut Josef Leitz
Informationen über das Anbaugebiet Rheingau
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