Kategorie: Grundwissen über Wein

Über den Trollinger wird im Ländle viel gelacht. Blasser Rotwein. Viertele im Besen. Ein Wein für Leute die keinen Wein mögen. Ich habe diese Sprüche selbst oft genug gehört. …

Wenn du in Württemberg aufwächst dann lernst du früh zwei Dinge. Der Trollinger ist der Wein für den Durst. Und alles andere ist zu teuer. So dachte ich jedenfalls …

Nachhaltigkeit im Weinbau wird immer öfter thematisiert. Der Klimawandel verändert unsere Welt in einem rasanten Tempo und auch vor den Toren der Weinberge macht diese Entwicklung nicht halt. Winzer …

Wer an Weinbau in Deutschland denkt, hat selten Wein in Württemberg sondern oft die steilen Schieferhänge der Mosel oder die sonnenverwöhnten Terrassen von Baden vor Augen. Doch im Südwesten …

Rotwein Alkoholgehalt bestimmt nicht nur die Intensität des Geschmacks, sondern auch die gesamte Trinkkultur und das Genusserlebnis eines jeden Weines. Doch viele Weingenießer wissen gar nicht, welche Faktoren diesen …

Wein ist ein faszinierendes und vielseitiges Getränk, das seit Jahrtausenden genossen wird. Doch viele Menschen fragen sich, wie lange ist Wein haltbar? Ob er nach einer bestimmten Zeit an …

Warum heißt der Wein Wein? Der Wein ist ein Getränk, das seit Jahrtausenden Kulturen weltweit verbindet, gefeiert und genossen wird. Doch warum nennen wir dieses Getränk eigentlich „Wein“? Die …

Woher kommen die Tannine im Wein? Wein ist ein faszinierendes Getränk mit komplexen Aromen und Strukturen. Eine der Schlüsselfaktoren, die dem Wein seine einzigartige Textur und seinen Charakter verleihen, …

Inmitten der Stadt Maribor in Slowenien, steht ein einzigartiger Schatz der Weinbaugeschichte. Die älteste noch fruchtende Weinrebe der Welt. Bekannt als „Stara trta“ – die alte Rebe – ist …

Meine Wissenslücken bei italienischen Weinen wollte ich reduzieren. Also kaufte ich verschieden weiße und rote Weine in einer Weinabteilung eines gut sortierten Supermarktes ein. Darunter befand sich auch ein …