Von der Domaine de Fondreche hatte ich bisher ein paar der Basisweine bis 10 Euro verkostet. Diese fand ich in der Preisklasse hervorragend. Bisher immer mit hervorragenden Preis- Leistungsverhältnis. Vor einigen Jahren war die Anbauregion Cotes du Ventoux nur wenigen Experten im deutschen Sprachraum bekannt. Zumindest für sehr hochwertige Weine. Inzwischen hat sich das etwas geändert. Bei einigen Weinhändlern hat es sich herumgesprochen das dort auch Spitzenweine gemacht werden. Dazu trugen auch sehr gute Bewertungen in der Fachliteratur und von namhaftern Verkostern bei. Mit sehr guten Bewertungen meine ich die Domaine de Fondreche. Die Cuvee Persia rouge 2016 wird von Parker mit 92-94 Punkten bewertet. Jeb Dunnuck vergibt 93 – 95 Punkte. Ich habe vor Jahren für den Jahrgang knapp 16 Euro bezahlt. Derzeit wird er für 17 – 19 Euro die Flasche angeboten. Jüngere Jahrgänge liegen inzwischen bei 19 – 20 Euro die 0,75 l Flasche. Für einen über 90 Punkte Wein ein richtiges Schnäppchen!
Ich habe vor einigen Jahren 3 Flaschen gekauft. Inzwischen sollte er eine gute Trinkreife erreicht haben. Grund genug endlich die erste Flasche zu verkosten. 90% Syrah und 10% Mourvedre. Nachdem ich in den letzten Wochen und Monaten einige Remstal-Syrah im Glas hatte, war ich gespannt, wie dieser hochbewertete Syrah aus der Rhone-Region mir munden würde? Mit 14,5% Alkoholvolumen vermutlich kein leichter Wein? Viele Experten vergleichen den Wein mit einem Hermitage, Cote-de-Rotie, Cornas und Chateauneuf-du-Pape?
Der Anbau erfolgt nach ökologischen Grundsätzen. Die Vergärung erfolgt spontan. Der Großteil wird in Beton ausgebaut. Ein kleinerer Anteil wird in großen 3000 l Holzfudern ausgebaut.
Farbe Cuvee Persia rouge 2016
Tintenfarben, dunkles kirschrot.
Aroma Cuvee Persia rouge 2016
Dunkle vollreife Kirschen, Brombeeren, Maulbeeren, Heidelbeeren, Feuerstein, Kräuter, Thymian, Rosmarin, Estragon.
Geschmack Cuvee Persia rouge 2016
Fruchtiger Mix aus dunklen vollreifen Kirschen, Brombeeren, etwas Heidelbeeren, später würziger werden, Kräuter, etwas Pfeffer und eine leichte Prise Zartbitterschokolade und Espresso.
Abgang Cuvee Persia rouge 2016
Dunkle Früchte, Zartbitterschokolade, Kakaopulver, etwas schwarzer Pfeffer und sehr lang.
Fazit Cuvee Persia rouge 2016
Wow! Für 16 Euro und selbst für aktuelle 19-20 Euro die 0,75 l Flasche eine Preissensation! Enorm präsenter und filigraner Duft, der im Geschmack die Früchte und Kräuter bestätigt. Trotz dem hohen Alkohol hat der Wein eine sehr schöne Frische, sodaß der Alkohol nicht in der Höhe bemerkt wird.
Wem Hermitage, Cornas, Cote-de-Rotie und Chateauneuf zu teuer ist, wird mit dem Cuvee Persia eine sehr preisgünstige Syrah-Alternative finden. Ich glaube nicht, daß die Preise für den Persia in Zukunft auf dem Preisniveau bleiben werden. Der 2019er wurde von Parker mit 90 – 92 Punkten bewertet. Die Weinqualität ist meist vom Wetter des Jahrganges abhängig. Es wird auch in Zukunft wieder bessere Jahrgänge, wie beim 2016, geben. Mit weiteren hohen Bewertungen wird der Preis automatisch steigen. Der 2016 ist noch bei wenigen Händler erhältlich. Dieser ist jetzt und die nächsten 6-8 Jahren trinkreif. Syrah-Fans sollten hier zugreifen.
