Das Weingut Boschendal in Südafrika gibt es bereits seit 1685. Damit ist es das älteste Weingut der neuen Welt. 488 ha Weingärten werden heute bewirtschaftet. Traditoneller Weinbau mit modernster Technik. Die Weinberge liegen im Franschoek Valley.
Die Weintrauben für den Shiraz stammen aus drei verschiedenen Lagen aus Stellenbosch, Elgin und Swartland. Die Weintrauben werden von Hand geerntet und im Weinkeller selektiert. Die drei Weine werden getrennt vinifziziert und danach erfolgt die gemeinsame Reifung für 14 Monate in 300l Eichenfässern. Davon sind 1/3 der Fässer neu. Eine 0,75 l Flasche wird im Handel zwischen 14 bis 18 Euro angeboten. 14% Alkoholvolumen.
Farbe 1685 Shiraz 2018 – Boschendal
Kirschrot.
Aroma 1685 Shiraz 2018 – Boschendal
Warme dunkle Früchte und Früchtekompott.
Geschmack 1685 Shiraz 2018 – Boschendal
Frische, rote und dunkle Früchte, Himbeeren, schwarze Johanisbeeren, würzig, Kräuter, pfefferig.
Abgang 1685 Shiraz 2018 – Boschendal
Würzig, fruchtiger Abgang, lang.
Fazit 1685 Shiraz 2018 – Boschendal
Die Peisspanne für diesen Wein schwankt von Händler zu Händler. Ein Vergleich kann sich lohnen. Für die aufgerufene Preisklasse ein gut gemachter Shiraz. Mir gefiel er recht gut. Im Vergleich zum Koonunga Hill von Penfolds hat mir der Penfolds, auf Grund seiner Samtigkeit, einen Tick besser geschmeckt. Aber das ist persönliche Geschmackssache. Der Boschendal hat mehr Würze. Ich meine nicht die holzlastige Würze. Ich meine eine für Syrah typische Pfeffer und Kräuternote. Diese steht dem Wein sehr gut.
