Für den Sommer habe ich mich mit zwei Roseweinen eingedeckt. Der AIX 2024 Rose von der Maison Saint Aix war einer davon. Bereits der AIX 2021 hat mir als Sommerwein sehr gut geschmeckt. Was gibt es über das Weingut zu berichten?
Das Weingut Maison Saint Aix liegt in der Provence im Süden Frankreichs. Es ist bekannt für seinen Roséwein namens AIX. Das Weingut liegt auf etwa 400 Metern Höhe nahe der Stadt Aix-en-Provence. Dort herrschen beste Bedingungen für den Anbau von Reben. Es ist sonnig und trocken und die Nächte sind kühl. Maison Saint Aix baut vor allem Grenache, Syrah und Cinsault an. Diese Rebsorten sind typisch für Roséwein aus der Provence. Der AIX Rosé wird nach höchsten Standards produziert. Die Trauben werden früh am Morgen gelesen. So bleiben sie kühl und frisch. Danach werden sie schonend gepresst und im Edelstahltank vergoren.
Das Weingut legt großen Wert auf Nachhaltigkeit. Es arbeitet umweltschonend und nutzt moderne Technik. Maison Saint Aix exportiert den Wein weltweit. Besonders beliebt ist er in Europa und den USA. Der AIX Rosé ist ein moderner Klassiker aus der Provence und steht für Lebensfreude und Genuss.
Verkostungsnotiz AIX 2024 Rose
Der AIX Rosé 2024 präsentiert sich in diesem Jahrgang mit bemerkenswerter Klarheit und Finesse und bleibt dennoch seinem sonnigen und großzügigen Stil treu. Im Glas zeigt er eine brillante, blassrosa Farbe mit silbernen Reflexen – ein visuelles Versprechen, das er am Gaumen voll einlöst. Die Nase ist sofort einnehmend, offen und präzise mit Noten von reifen Erdbeeren, weißen Pfirsichen und frisch geriebener Zitronenschale. Subtile florale Töne von Jasmin und Orangenblüte verleihen zusätzliche Tiefe. Am Gaumen zeigt der Wein eine hervorragende Balance zwischen Frucht, Frische und Struktur. Die Textur ist seidig, fast cremig, getragen von einer lebendigen, aber niemals aggressiven Säure. Im mittleren Gaumen entfaltet sich eine salzige Mineralität, die an kalkige Böden erinnert. Der Abgang ist lang, klar und von bemerkenswerter Eleganz. Kein einfacher Sommerwein, sondern ein durchdachter, präzise vinifizierter Rosé mit Anspruch.
Der Jahrgang 2024 ist geprägt von optimalen Wetterbedingungen in der Provence: sonnige Tage, kühle Nächte und ein harmonisches Zusammenspiel von Reife und Frische. Das Team von Maison Saint Aix zeigt erneut seine Meisterschaft im Umgang mit Grenache, Syrah und Cinsault. Die Handlese, die frühe Pressung und die temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahl sorgen für Präzision und Reinheit. Dieser Rosé ist mehr als ein Begleiter für leichte Gerichte oder Terrassenabende – er ist Ausdruck eines Terroirs, einer Philosophie und eines Qualitätsanspruchs. In einer Welt, in der viele Rosés austauschbar wirken, hebt sich der AIX 2024 durch seinen Charakter und seine aromatische Tiefe deutlich ab. Es ist ein Wein, der die stilistische Schule der Provence auf ein internationales Niveau hebt. Ein exzellenter Rosé, der ebenso gut solo wie als Speisebegleiter funktioniert. Potenzial bis 2026.
Fazit AIX 2024 Rose
Der 2024er hat mich nicht enttäuscht. Einer hervorragender Rosewein aus dem Süden Frankreichs. Die meisten Rose-Weinen am Markt werden zwischen 5 und 10 Euro recht günstig angeboten. Der AIX 2024 kostet etwa 16 Euro die 0,75 l Flasche. Auf den ersten Blick mag das gegenüber vielen anderen Rosweinen hoch erscheinen. Dafür bekommt man aber auch einen wesentlich filigraneren und komplexeren Rose. Preis- Leistungsverhältnis sehr gut. Erhältlich im gut sortierten Wein-Fachhandel wie Pinard de Picard.
