Vor ein paar Monaten habe ich mir mal wieder zwei Bordeaux-Weine gekauft. Leider werden Bordeaux-Weine meist viel zu jung verkauft. Wer den optimalen Trinkgenuß erfahren will, braucht bei einem?großen Bordeaux Geduld. Den Chateau Moulin Haut Laroque 2016 – Fronsac habe ich bereits verkostet und darüber berichtet. Der zweite Bordeaux folgt heute. Ein Chateau Carmenere 2018. Noch jünger. Garantiert viel zu jung für einen guten Bordeaux?
Das Chateau Carmenere wird seit 2006 vom Ehepaar Barraud betrieben. Das Qualitätsdenken wird sehr hoch angesehen. So konnte die Qualität von diesem Rotwein merklich gesteigert werden. Konsequente Auslese der besten Trauben ist die Basis für diesen Wein. Inzwischen zählt der Wein zu den besten im nördlichen Medoc. Der 2018er besteht aus 54% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot und 14% Carmenere. Geerntet wurden 40l/ha. Die Bewertungen von Verkostern sind für diesen Jahrgang sehr hoch. Gerstl gibt 20 von 20 Punkte. Pirmin Bilger ebenfalls. Und der Weinhändler Lobenbergs gibt 97-98 Punkte von 100 möglichen. Die 0,75l Flasche kostet 25 Euro. 13,5% Alkoholvolumen.
Farbe Chateau Carmenere 2018
Dunkles kirschrot.
Aroma Chateau Carmenere 2018
Intensiver dunkler Fruchtmix! Erdbeeren, Brombeeren, Himbeeren, Heidelbeeren und schwarze Johannisbeeren umrahmt von süßlicher Vanille.
Geschmack Chateau Carmenere 2018
Frische, saftig, fruchtig, Brombeeren, Erdbeeren, etwas Himbeeren, ganz leicht nach schwarzen Johannisbeeren.
Abgang Chateau Carmenere 2018
Schwarze Johannisbeeren, Brombeeren, etwas Holz umhüllt harmonisch die Früchte, sehr lang.
Fazit Chateau Carmenere 2018
Ich dachte, daß es eine Sünde wäre, einen 2018er jetzt schon zu öffnen? Sicherheitshalber habe ich die Flasche 4h vorher geöffnet und den Wein etwas atmen lassen. Dekantieren wollte ich ihn nicht, da ich ihn über zwei Tage verkosten wollte. Das war auch gut so. Dennoch war ich erstaunt, wie gut der noch recht junge Medoc bereits jetzt mundet. Das Holz geht bereits vom grünen in einen leicht herben Geschmack über. Wie Tabak oder ein milder Darjeeling Tee. Am präsentesten sind aber im Aroma und Geschmack immer die Früchte. Ein tolles filigranes Fruchtspiel Der Rotwein wirkt nie plump oder mächtig. Er hat immer eine gewisse Frische. Ein großartiger Rotwein zu einem guten Preis- Leistungsverhältnis. Für einen Bordeaux würde ich das Preis- Qualitätsverhältnis sogar als hervorragend einstufen. Sollten dem Weingut öffters solch gute Jahrgänge gelingen, dürften die Preise spürbar nach oben gehen. Ich habe noch 5 Flaschen im Weinkeller liegen, welche ich weitere Jahre reifen lasse. Der Trinkgenuß wird von vielen Experten zwischen 2025 – 2047 angegeben. 2047? Erfahrungsgemäß wird der Wein bei mir wohl nicht so alt werden.
