Bereits 2009 habe ich über den Saar Riesling 2007 berichtet. Nach knapp zehn Jahren mal wieder Zeit die Entwicklung dieses Standard-Riesling zu betrachten. Zeit über einen aktuelleren Saar Riesling zu schreiben.
Von diesem leckeren Riesling habe ich bisher die Jahrgänge 2005, 2006, 2007, 2009, 2013 und nun den 2016er im Weinglas.
Die Reben für diesen Wein sind inzwischen 30 Jahre alt und stammen aus Steillagen der Saar. Für die Ernte ist mühsame Handarbeit erforderlich. Das Terroir macht sich dafür im Aroma und Geschmack markant bemerkbar.
Farbe:
Hellgelb, leicht grünlich
Aroma:
Zitrusfrüchte, Limette, Limettenabrieb, Litschi, Grapefruit und Stachelbeeren
Geschmack:
Frische, Frucht, Limette, Litschi, Ananas, etwas Grapefruit und Stachelbeeren. Sehr gute Fruchtkomplexität
Abgang:
Grapefruit, Limettenabrieb, leich herber fruchtiger angenehmer langer Abgang.
Fazit:
12,60 € je 0,7 l Flasche ist für diese Qualität eines trockenen Riesling ein Preis- Leitungshammer. In den letzten zehn Jahren wurde dieser Riesling immer mit sehr guter Qualität abgefüllt. Inzwischen ist die Frucht im Aroma, Geschmack und Abgang noch prägnanter, filigraner und komplexer. Erhältlich beim Weingut oder gut sortierten Fachhandel wie Pinard de Picard.
