Ein Ruinart Champagne Brut haben wir uns für Silvester 2021 gekauft. Da wir keine wirklichen Schaumwein-Fans sind kauften wir eine 0,375 l kleine Flasche. 40 Euro hat der kleine Glasbehälter gekostet. Die 0,75 l Flasche wird meist zwischen 55 und 60 Euro angeboten. 12% Alkoholvolumen. Das Champagner-Haus Ruinart wurde 1729 gegründet. Pro Jahr werden derzeit etwa 3 Mio Flaschen Champagner produziert. Der Anteil an Chardonnay ist bei den meisten Ruinart Champagner relativ hoch. Der Ruinart Champagne Brut ist sozusagen der Basis-Champagner. Die Cuveé besteht aus 40% Chardonnay, 49% Pinot Noir und 11% Pinot Meunier. Alle Trauben werden von Hand gelesen. Bis zu 25% werden Grundweine der Vorjahre verwendet. Dadurch erreich man eine frühere Trinkreife.
Farbe Ruinart Champagne Brut
Blasses gelbgrün.
Aroma Ruinart Champagne Brut
Frische, Gemüse, Hefe, Brioche, etwas Butter.
Geschmack Ruinart Champagne Brut
Stachelbeeren, etwas Limette, Weinbergpfirsich, cremiger werdend, Mandarinen.
Abgang Ruinart Champagne Brut
Stachelbeeren, etwas Pampelmuse Mandarinen.
Fazit Ruinart Champagne Brut
Ein gute Schaumwein. Ein befriedigener Champagner. Für meinen Geschmack ist er OK. Allerdings ist er mir zu oberflächlig. Ich vermisse eine gewisse Komplexität. Gut gemacht aber für das Geld kein Top-Champagner. Ich bin ehrlich gesagt kein Experte in Sachen Schaumweine. Für 20 – 30 Euro wäre dieser Chamagner für mich akzeptabel. In der Qualität gibt es sicherlich viele preisgünstigere Alternativen.
