Weinblog

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Inzwischen dürfte es kein Geheimnis mehr sein, daß die besten Württemberger Weine seit Jahren aus Fellbach kommen. Neben dem Shootingstar Schnaitmann hat sich das Traditions-Weingut Aldinger in der württembergische Weinwelt seit etwa 10 Jahren in der Spitzengruppe etabliert.

Für viele ist es sogar das beste Weingut in Württemberg.

Was lag also näher als einen kleinen Vergleich der beiden Weingüter zu machen? Ich besorgte mir je eine Flasche des Sauvignon blanc 2008 von beiden Fellbacher Weingütern. Den von Schnaitmann kannte ich bereits aus den Vorjahren. Der vom Weingut Aldinger war sozusagen Neuland für mich.

Wie bereits angekündigt werde ich über die kleine Silvesterverkostung von drei Sauvignon aus dem Remstal resumieren. Alle drei Weine lagen preislich um die acht Euro.

Der erste verkostete ist der Sauvignon blanc 2007 von der Remstalkellerei. Von den drei verkosteten der älteste. Die anderen beiden sind aus dem Jahrgang 2008. Mit 13% Alkohol liegt er im Bereich der meisten Sauvignon blanc aus dem Remstal. Die Remstalkellerei ist eine Winzergenossenschaft mit Hauptsitz in Weinstadt-Beutelsbach. Nicht unbedingt für sehr hochwertige Weine bekannt. Aber meist für authentische Weine aus der Region. Aber hin und wieder muß ich eben auch prüfen ob die Remstalkellerei vielleicht doch besser geworden ist?

Wie fast jedes Jahr zu Silvester stellt sich auch dieses Jahr wieder mal die Frage “Was trinken wir dieses Jahr für einen Wein?”. Nach einem guten Abendessen würde ein Rotwein meinen ganzen Schwung nehmen und den Übergang in das neue Jahr doch spürbar bremsen. Deswegen hat es sich in den letzten Jahren irgendwie eingebürgert das wir uns an einen meist trockenen Weißwein halten. Mit seiner Frische wirkt ein Weißwein auf uns zumindest meist belebend. Warum keinen Champagner oder Sekt? Ich weiß es nicht? Irgendwie fasziniert mich die Geschmacksvielfalt an Weißweinen viel mehr. Einen guten Sekt der nach der Champagnermethode ausgebaut wurde gibt es dann aber gemäß Familientradition zum Jahreswechsel. Sozusagen zum Anstossen.

Im Februar 2003 haben wir mit ein paar Freunden eine Sauvignon blacc Vergleichsweinprobe gemacht. Darunter befand sich ein Franzose von der Loir, ein Südarfrikaner und eine Neuseeländer. Eine Rebsorte und doch eine enorme Duft- und Aromenvielfalt! Dies hat meine Neugier nach weitere Sauvignon blanc geweckt. So habe ich bei meiner nächsten Weinbestellung auch diese Sauvignon blanc 2003 von Sepp Muster aus der Südsteiermark bestellt Das in Österreich inzwischen hervorragende Weine geamacht werden ist mir seit einem Burgenlandurlaub bewußt. Die besten Weine sind auf absoluten Weltklasseniveau.

Die Weine von Bernhard Ellwanger findet man bei uns im Remstal fast überall in der guten und besseren Gastronomie auf der Weinkarte. Oft sind es sauber gemachte Weine mit einem für Remstäler Weine guten Preis- Leistungsverhältnis. Durch unsere Vergleichsweinprobe einger Sauvignon blanc war meine Neugier nach weiteren Weinen dieser Rebsorte geweckt. Was lag also näher als die Weingüter vor der eigenen Haustür?

Bei unserer Sauvignon blanc Vergleichsweinprobe ist dies der letzte und dritte Wein im Bunde. Pouilly-Fume gilt als die klassische Sauvignon blanc Weinregion überhaupt. Also waren hier die Erwartungen sehr hoch. Mit knapp 13€ war es auch der teuerste von den Dreien. Aber für einen Pouilly-Fume ist er noch als relativ günstig zu bezeichnen.
Viele ältere Weingüter haben in Frankreich oft eine lange Tradition. So auch dieses. Cesar Mellot wurde 1689 von Ludwig XIV zum königlichen Weinberater ernannt. Aber kommen wir zu unseren Sauvignon blanc.

Auf unserer Sauvignon blanc Vergleichsweinprobe befand sich auch dieser Neuseeländer. Wir wollten ja schließlich auch einen Vergleich zur neuen Weinwelt erfahren. Und das Ergebnis war zumindest für die meisten Teilnehmer erstaunlich.

Ende Februar 2005 haben wir mit Freunden eine Vergleichsweinprobe mit einigen Sauvignon blanc gemacht. Unter anderem befand sich darunter dieser Südarfrikaner. Es war der preisgünstigste unter den drei Testweinen. Die Weine wurden alle blind verkostet und von allen Teilnehmern bewertet.