Die Weine, welche ich bisher verkostet habe, fanden bei mir großen Anklang. Der Palmina Rose ist ein erstaunlich komplexer Rosewein aus Sangiovese Trauben. Der La Gioia ist ein großartiger Super-Toskaner aus 100% Sangiovese. Und der Chianti Classiso 2015 hat mir bereits sehr gut gemundet. Zeit endlich mal den ersten Chianti Classico 2016 zu verkosten.
Vor einigen Jahren habe für eine 0,75 l Flasche 17,90 Euro bezahlt. Aktuelle Jahrgänge werden für ca. 20 Euro verkauft. 13,5% Alkoholvolumen.
Farbe Chianti Classico 2016
Purpurrot.
Aroma Chianti Classico 2016
Feine Frucht, Frische, ein leichter Rauch, Kirschen und Himbeeren. Sehr schön und harmonisch.
Geschmack Chianti Classico 2016
Samtig weiche Frucht, Kirschen, etwas Sauerkirschen, dunkle Kirschen, feinherb.
Abgang Chianti Classico 2016
Feinherb, etwas Zimt und Kirschgeschmack.
Fazit Chianti Classico 2016:
Der 2015er war etwas runder und harmonischer im Geschmack. Das Holz dominiert den Abgang durch Zimtaromen. Das wird sich mit weiterer Reifung in den nächsten Jahren noch verbessern. Der 2016er Chianti Classico hat mit 13,5 % auch etwas mehr Alkoholvolumen. Vermutlich braucht er deswegen auch etwas mehr Holzeeinsatz? Ein anderer Jahrgang. Der 2015er war ein sehr feminer Rotwein. Der 2016 geht da schon in die maskulinere Richtung. Dennoch wirkt er nie zu schwer. Dennoch sollte man ihm noch ein paar Jahre Zeit lassen um die maximale Genußharmonie zu erreichen.
Für 20 Euro die Flasche ein gutes Preis- Leistungsverhältnis. Erhältlich im gut sortierten Weinfachhandel wie Pinard de Picard.
