Grauburgunder Steinwiege 2022 – Weingut Schnaitmann

Obwohl ich im Remstal wohne und viele Weine meinen Geschmack treffen, gehören die Grauburgunder aus dieser Weinregion bisher nicht dazu. Die meisten Grauburgunder aus dem Remstal konnten mich bisher nicht begeistern. Mag sein, daß dies daran liegt, daß ich in jungen Jahren ein paar Jahre am Kaiserstuhl gewohnt habe. An den Kaiserstühler Grauburgundern fand ich sofort Gefallen. Jung bereits ein Trinkgenuß und selbst im reiferen Alter waren diese damals immer noch sehr angenehm zu genießen. Einzige Remstäler Ausnahme war bisher der Grauburgunder Steinwiege 2013 vom Weingut Schnaitmann

Hier im Remstal hat man natürlich ein anderes Klima und andere Böden. Das schmeckt man auch beim Grauburgunder. Unabhängig von meinen bisherigen Geschmackerfahrungen probiere ich hin und wieder auch einen Grauburgunder aus dem Remstal. Jüngst fiel meine Wahl nach längerer Abstinzenz mal wieder auf den Grauburgunder Steinwiege 2022 vom Weingut Schnaitmann. Da mich bisher kein Schnaitmann-Wein enttäuscht hat, schien mir dieser Grauburgunder mal wieder einen Versuch wert.

Die Steinwiege-Weine stammen aus VDP-klassifizierten Lagen und entsprechen einem Gutswein. Es werden nur gesunde Trauben verarbeitet. Der Ertrag wurde auf 60 hl/ha begrenzt. Die Gärung erfolgte spontan. Der Ausbau erfolgte in grossen Halbstückfässern und im Edelstahl. 12,5% Alkoholvolumen. Eine 0,75 l Flasche kostet 10,50 Euro. Biologischer Anbau der Reben und der Wein ist vegan.

Grauburgunder Steinwiege 2022 - Weingut Schnaitmann
Grauburgunder Steinwiege 2022 – Weingut Schnaitmann

Farbe Grauburgunder Steinwiege 2022

Sehr helles goldgelb.

Aroma Grauburgunder Steinwiege 2022

Aprikosen, Pfirsich, Grapefruit und Ananas.

Geschmack Grauburgunder Steinwiege 2022

Pfirsich, etwas Aprikosen, Ananas und Grapefruit.

Abgang Grauburgunder Steinwiege 2022

Ananas, Grapefruit und etwas Campari.

Fazit Grauburgunder Steinwiege 2022

Entgegen meiner bisherigen Erfahrungen mit Remstal-Grauburgunder, hat mich dieser Wein positiv überrascht! Man kann ihn allerdings nicht mit einem badischen Grauburgunder vergleichen. Ein Schnaitmann-Wein ist meist eigenständig. So auch der Steinwiege Grauburgunder 2022. Er ist sehr fruchtbetont und ist dennoch im harmonischen Gleichgewicht mit der Säure und einem leicht bitteren Fruchtgeschmack. Für 10,50 Euro ein sehr gutes Preis- Leistungsverhältnis. Der Wein bietet sofortigen Genuß. Dieser dürfte bei diesem Jahrgang durchaus noch ein paar weitere Jahre anhalten.

Toller einfacher Trinkgenuß. Erhältlich direkt ab Weingut oder im gut sortierten Weinfachhandel wie Pinard de Picard.

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