Mich erstaunt es immer wieder, was für Weinperlen in Frankreich schlummern. Ich meine hier in erster Linie Weinmacher und Weingüter die zu einem sehr guten Preis- Leistungsverhältnis sehr gute bis großartige Weine machen und anbieten.
Zu dieser Sorte von Weinmachern gehört für mich die Domaine de Fondreche in Mazan am Fuße des Mont Ventoux. Diesen Berg kennen viele wohl eher von der Tour de France? Beim Aufstieg gab es einige legendäre Rennentscheidungen. Östlich von Mazan liegt nicht weit entfernt das viel bekanntere Anbaugebiet Chateauneuf-du-Pape. Dort werden Weltklasse-Weine gemacht, die auf vergleichbaren Niveau wie die großen Weine aus Bordeaux und Burgund sind.
Sebastien Vincenti hat mit der Domaine de Fondreche bereits vor über zehn Jahren bewiesen, daß man auch im Umfeld des Mont Ventoux sehr gute bis großartige Weine produzieren kann. Inzwischen sind die Weine etwas teuerer geworden. Aber auch die Betriebskosten sind für den Winzer in dieser Zeit gestiegen. So gesehen sind die bisherigen Preissteigerungen noch sehr modert.
Gestern habe ich die Cuvee Nature 2014 verkostet. 9,50 € für eine 0,7 l Flasche. Eine Cuvee aus Grenache, Syrah, Mouvedre und Cinsault. Also aus den besten roten Rebsorten, die sich in Südfrankreich wohl fühlen.
Der Name Nature ist bei diesem Wein Programm! Er wird möglichst naturnah hergestellt. Keine Filterung. Kein Schwefel! Keine Schönung. Kein Holz! Statt im Holzfass wird der Wein im Betonbehälter ausgebaut!
Farbe:
Pupurrot, fast schon dunkles kirschrot.
Aroma:
Cassis, Heidelbeeren, Brombeeren, schwarze Johannisbeeren, fruchtig. Sehr komplexe Aromenvielfalt.
Geschmack:
Mild, fruchtig, Fruchtbombe! Brombeeren, schwarze Johannisbeeren, Cassis, leicht süßlich mit fein eingebundenen, ganz leicht herber Note. Sehr intensive Frucht, welche ständig zwischen den Fruchtarten wechselt. Lecker.
Abgang:
Etwas herb, schwarze Johannesbeeren, Brombeeren, Kräuter, lang.
Zusammenfassung Cuvee Nature 2014 – Domaine de Fondreche
Für knapp zehn Euro ein großartiger Rotwein aus dem Süden von Frankreich. Das Preis- Leistungsverhältnis ist unverschämt gut. Wer fruchtintensive Rotweine mag, wird begeister von diesem Tropfen sein.
Bezugsmöglichkeit bei Pinard de Picard oder anderen Fachhändlern.
