Das Weingut Aldinger gehört schon einige Jahrzehnte zu den besten in Württemberg. Bei Rotweinen auch zu den besten in Deutschland. Inzwischen fließt das Know-How der jüngeren Generation immer stärker in die Weinqualitäten. Mein Eindruck, sind noch filigrantere und komplexere Weine wie früher. Der Input der jungen Generation hat das Weingut noch einmal eine Stufe höher gebracht.
Neben dem Stettener Pulvermächer zählt die Lage Untertürkheimer Gips als eine der zwei Top-Lagen für Riesling im Remstal. Diese Lage ist im Alleinbesitz vom Weingut Aldinger. Der Begriff Marienglas hat sich das Weingut als Markennamen schützen lassen. Der Begriff wird abgeleitet, da im Mittelalter aus diesem Gips meist Glas für Kirchenfenster produziert wurde.
Eine Flasche kostet aktuell knapp 30 Euro. 12,5% Alkoholvolumen. Die Trauben wurden im großen Holzfass spontan vergoren. Der Ausbau erfolgte für 10 Monate auf der Vollhefe.
Farbe Untertürkheimer Gips Marienglas Riesling 2019 GG
Helles goldgelb.
Aroma Untertürkheimer Gips Marienglas Riesling 2019 GG
Leicht rauchig, mineralisch, Limette, Pfirsich, Aprikosen, Papaya, Mango und Ananas.
Geschmack Untertürkheimer Gips Marienglas Riesling 2019 GG
Frische, Limette, Ananas, Aprikosen, etwas Pampelmuse, sehr filigrane und firscher Fruchmix. Sehr komplex mit sehr feiner Balance zwischen Frucht und Säure.
Abgang Untertürkheimer Gips Marienglas Riesling 2019 GG
Feine Fruchtsäure, Limette, Ananas, etwas Pampelmuse, sehr lang.
Fazit Untertürkheimer Gips Marienglas Riesling 2019 GG
Riesling at its best! Ein großartiger trockener Riesling. Enormer Fruchtmix mit filigranen Geschmack und fein eingebundener Säure. 30 Euro für ein Großes Gewächs in dieser Qualität ist ein sehr guter Preis. Inzwischen ist der Wein ab Weingut ausverkauft. Ich hatte Glück und diese Flasche noch einem Händler erwischt.
Der Weinberg wurde 1974 vom Weingut Aldinger bestockt. Enorm, was aus dieser Lage für großartige Rieslinge entstehen. Der Eichelman hat dem Wein 91 Punkte, Fallstaff 93 Punkte und der Gault Millau 93-94 Punkte gegeben. In der Klasse sind 30 Euro für eine Flasche noch ein moderater Preis.
