Stettener Häder Riesling 2019 vom Weingut Karl Haidle stelle ich heute als weiteren Remstalriesling vor. Der Riesling Kieselsandstein 2018 von Beurer war schon sehr gut. 15 Euro war ein gutes Preis- Leistungeverhältnis. Der Stettener Häder steht oft im Schatten der vermeintlich besseren Lage Stettener Pulvermächer. Bei Karl Haidle ist der Stettener Häder als 1. Lage nach VDP klassifiziert. 16,90 Euro kostet die 0,75 l Flasche ab Weingut. Bei einer 1. Lage kann man schon eine gewisse Genußqualität erwarten. Zudem ist das Weingut Karl Haidle im Remstal seit Jahrzehnten als Riesling-Spezialist bekannt.
Die Weinlage Häder liegt neben dem Mönchberg. Ist allerdings östlich abgeflacht. Das hat zur Folge das die Trauben überwiegend durch die Morgensonne Wärme erhalten. Dadurch verläuft die Reifung länger. Durch den Boden und einer langen Reifung auf der Hefe hat der Wein ein sehr gutes Reifepotential. 12,5% Alkoholvolumen.
Farbe Stettener Häder Riesling 2019
Helles grüngelb.
Aroma Stettener Häder Riesling 2019
Ananas, Limette, grüne Äpfel, etas Grapefruit, zeitweise etwas Aprikose, leichter Rauch.
Geschmack Stettener Häder Riesling 2019
Frisch, filigran, Fruchtmix aus Ananas, grüner Apfel, Birnen, Aprikose und etwas Grapefruit, später durch leichte buttrig unterstützend.
Abgang Stettener Häder Riesling 2019
Ananas, grüner Apfel, Aprikose, Grapefruit, sehr filigran, leicht nussig und sehr lang.
Fazit Stettener Häder Riesling 2019
Der Beurer-Riesling hat mir schon sehr gut gemundet. Aber der Stettener Häder Riesling 2019 ist noch einmal einen Tick filigraner, harmonischer und komplexer. Auch diesen Riesling sollte man in einem großen Glas genießen. Er ist jetzt schon sehr harmonisch. Mit Sauerstoffzufuhr wird er noch komplexer und bekommt nussige und buttrige Geschmacksnuancen, welche mich eher an einen reifen Chardonnay aus dem Burgund erinnert haben. Toller Riesling zu fairen Preis mit Reifepotential für die nächsten 10 Jahre.
